| 蔓越莓蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 255克 | 蔓越莓蜂蜜小蛋糕热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于打篮球137分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓蜂蜜小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
色拉油（20克）、蜂蜜（30克）、白砂糖（20克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（50克）、柠檬汁（5滴）、蔓越莓干（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 色拉油和蜂蜜混合在一起，隔水加热拌匀
3/9. 全蛋加入白砂糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发，速度由慢到快，搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟
4/9. 筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒
5/9. 将混合好的蜂蜜跟色拉油倒入面糊中，拌匀
6/9. 倒入切碎的蔓越莓干用刮刀拌匀
7/9. 面糊倒入高温纸杯中8分满，放在室温下静置5分钟左右
8/9. 烤箱提前预热，上下火160度，烤15-20分钟至蛋糕上色即可，取出放烤网上晾凉。（晾凉的蛋糕有回缩，属正常现象）
9/9. 成品图
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、胡萝卜、梨搭配；与大蒜、油豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与西红柿、小米、玉米搭配；与豆浆、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓蜂蜜小蛋糕热量820 千卡
- 脂肪114.39 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物347.66 克
- 钠150.8 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾298 毫克