| 土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 692克 | 土豆焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于盖屋顶173分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆焖鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、清远鸡半只（400克）、剁椒（1大匙羹）、姜丝（数量）、生抽（2匙羹）、盐（小半勺）、食用油（1勺）
1/13. 鸡肉斩件，用清水冲洗干净。
2/13. 土豆削皮，切成小方块。准备姜丝适量
3/13. 热锅下油，爆香姜丝
4/13. 下入鸡肉中火翻炒
5/13. 翻炒至肉质表面微微金黄
6/13. 下入土豆块翻炒
7/13. 炒1分钟后，加入小半勺盐
8/13. 加入剁椒（我这个剁椒不是很辣，大家根据自己喜好增减）
9/13. 加入小量清水，焖2分钟至熟。
10/13. 最后收汁前加入适量生抽，2匙羹。
11/13. 最后收汁即可
12/13. 土豆焖鸡就做好了，这道菜属于下饭菜。冬天饱肚暖身，喝点小酒挺好的
13/13. 成品
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、美容等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、促消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、豆腐、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸡热量1037 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠10049.6 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾352 毫克