酸辣菱藕丁的热量和减肥功效

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、改善肠胃等功效；可与虾、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、马齿苋、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与圆白菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、促进消化、杀菌等功效；可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配；与小米、冬瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；