| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 930克 | 客家酿豆腐热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于铺瓷砖448分钟消耗的热量...270 | |||||
客家酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、嫩豆腐（3块）、干香菇（若干）、冬菜（若干）、青菜（几片）
1/6. 将买来的五花肉先切块，再剁碎
2/6. 把冬菜、香菇先切小块，再剁碎
3/6. 再将五花肉、冬菜、香菇放在一起剁
4/6. 把买来的大豆腐一块分为四小块
5/6. 选择豆腐中间的位置，用筷子戳口，将肉慢慢塞进去，成品出来啦
6/6. 先用煎锅将肉的那一面煎一下【可放一些我们客家人说的qu，红红的像酒酿一样的长相，可磨成粉的那种 】再用煮锅，先放几片白菜一类，这个不特定，是为了防止豆腐长时间不翻，不想它糊了肉，将酿豆腐炖熟，用时一般十五分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、洋葱、茄子搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、补脾益胃、生津止渴等功效；可与桂花、大白菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与芹菜、花菜、木耳菜搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 客家酿豆腐热量2018 千卡
- 脂肪59.5 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物98.25 克
- 钠434.6 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾2205 毫克