| 懒猫吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 523克 | 懒猫吐司热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于堆木头274分钟消耗的热量...300 | |||||
懒猫吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2/18. 20分钟后加入黄油，再次和面程序启动；
3/18. 和面结束后，拿出面团等分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀，双色面团放入面包桶，用油纸隔开进行基础发酵；
4/18. 面团发至2倍大；
5/18. 取出面团排气，原味面团均分成9份，可可面团均分成10份，滚圆松弛15分钟；
6/18. 把6个原味面团如图放置；
7/18. 把6个可可面团如图放置第二层；
8/18. 把剩余4个可可面团放置第三层；
9/18. 剩下3个原味面团，其中两个面团做猫的身体，另一个面团，取出部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头；
10/18. 猫的身体，面团搓长些，两端依次如图向内折；
11/18. 按上猫头，猫耳朵，猫尾巴；
12/18. 轻轻放入吐司模中，进行最后发酵；
13/18. 发酵结束后，刷上蛋液；
14/18. 烤箱预热170度，放入吐司模，下层，烤40分钟，中途看懒猫表面上色后盖上锡纸，烤好后，出炉放凉；
15/18. 裱糊袋内加入一粒黑巧克力，隔温水融化；
16/18. 等吐司放凉后，裱花袋剪小口画出猫的五官和身上花纹。
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、西红柿、玉米搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 懒猫吐司热量1371 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物187.93 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克