| 白菜猪肉豆腐炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1120克 | 白菜猪肉豆腐炖粉条热量/卡路里2657千卡 | |||
 热量2657千卡，相当于泡澡1328分钟消耗的热量...120 | |||||
白菜猪肉豆腐炖粉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、北豆腐（适量）、白菜（适量）、粉条（适量）、葱姜蒜，花椒，八角，肉桂，冰糖（适量）
1/4. 准备好葱姜蒜，冰糖，五花肉，粉条，豆腐，开火咯
2/4. 热锅放油，七八成热放三四块冰糖（炒唐色）炒化，然后放花椒，放葱姜蒜，放点茴香
3/4. 翻炒几下放五花肉，放酱油，炒两分钟放料酒，接着翻炒几下放水（不要放少了），放豆腐，放盐，炖十分钟
4/4. 然后放入粉条，白菜，白菜放上面一层，无需翻炒，五分钟后翻一下，再等两分钟放香油出锅OK
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热润燥、解热毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效；可与火腿、辣椒、栗子搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、增强免疫力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 白菜猪肉豆腐炖粉条热量2657 千卡
- 脂肪56.54 克
- 蛋白质20.25 克
- 碳水化合物95.58 克
- 钠359.8 毫克
- 钙261 毫克
- 铁8.24 毫克
- 钾627 毫克