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鲜羊肉火锅

鲜羊肉火锅的热量和减肥功效

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鲜羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉2030千卡203千卡14.6克3.9克
茶油270千卡899千卡0克99.9克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆腐乳231千卡116千卡8.15克8克
总量1877鲜羊肉火锅热量/卡路里2825千卡
速度滑冰 热量2825千卡,相当于速度滑冰188分钟消耗的热量...900

鲜羊肉火锅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1000克)、茶油(适量)、生姜(适量)、香菜(适量)、香叶(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白萝卜(一个)、料酒(适量)、干辣椒(2个)、豆腐乳(适量)
鲜羊肉火锅的做法图解1

1/8. 羊肉买回来,浸泡半天,中途多换水,泡至清水洗净沥干水分。

鲜羊肉火锅的做法图解2

2/8. 羊肉加入茶油,盐,生姜,料酒,腌制十分钟。

鲜羊肉火锅的做法图解3

3/8. 锅里加入油,生姜,香叶,爆香。

鲜羊肉火锅的做法图解4

4/8. 放入羊肉,干辣椒2个,爆干水分炒出油来。

鲜羊肉火锅的做法图解5

5/8. 加入水煮,煮出血泡用勺子捞出来,继续小火煮,少汤加开水继续炖2个小时。

鲜羊肉火锅的做法图解6

6/8. 萝卜切块,香菜洗净待用!

鲜羊肉火锅的做法图解7

7/8. 等羊肉皮能咬动时,放入萝卜继续炖,出锅时放入鸡精,香菜即可!

鲜羊肉火锅的做法图解8

8/8. 木子豆腐乳捣碎,加入辣子鸡油,羊汤,吃羊肉是可以粘着吃。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、生肌健力、益气补虚等功效;可与香菜、辣椒、白果搭配;与海螺、南瓜、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;

茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、清热化湿、通便等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、解药毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与排骨、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 鲜羊肉火锅热量2825 千卡
  • 脂肪133.04 克
  • 蛋白质91.07 克
  • 碳水化合物148.36 克
  • 13538.1 毫克
  • 1401 毫克
  • 17.36 毫克
  • 2454 毫克

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