| 青椒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 357克 | 青椒虾仁热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于打猎95分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青虾仁（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 青虾洗净，剔去虾线，剥出虾仁
2/4. 将虾仁内放入淀粉，鸡蛋，盐，料酒，生抽腌制20分钟。
3/4. 热锅凉油，将腌制好的虾仁放入油锅煸炸至变色，盛出备用。
4/4. 另起锅倒油，煸炒葱姜，放入虾仁，倒生抽，放入青椒，红椒，大蒜，耗油，翻炒出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、解热、促进消化等功效；可与鳝鱼、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、祛风湿、健脾胃等功效；可与小白菜、基围虾、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与洋葱、韭菜、桂圆搭配；与地瓜、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 青椒虾仁热量476 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质42.57 克
- 碳水化合物183.75 克
- 钠11309 毫克
- 钙339 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾1405 毫克