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南瓜面包

南瓜面包的热量和减肥功效

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南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
0千卡1千卡0克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量835南瓜面包热量/卡路里2632千卡
上厕所 热量2632千卡,相当于上厕所2632分钟消耗的热量...60

南瓜面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(500克)、熟南瓜泥(200克)、细砂糖(80克)、盐(3克)、黄油(40克)、酵母(6克)、牛奶(110克)、水(30克)、鸡蛋清(适量)
南瓜面包的做法图解1

1/14. 秀一下我们的大南瓜。

南瓜面包的做法图解2

2/14. 南瓜去皮去籽,切成片。上锅蒸,很快就熟的。用筷子轻松能扎透就熟了。

南瓜面包的做法图解3

3/14. 南瓜用料理机打成南瓜泥,这样更细腻些。直接压成泥也可以。

南瓜面包的做法图解4

4/14. 材料集合。面粉糖盐混合均匀,酵母加水调成酵母水,黄油切块。

5/14. 将南瓜泥,酵母水,牛奶都倒入面粉中。手工揉到抻出厚膜,加入黄油,揉出手套膜。自己在家,不方便拍照。

6/14. 一发好后,按需要分成若干面团。醒15分钟。

南瓜面包的做法图解7

7/14. 做南瓜。用线绑出南瓜条纹。线不能太松也不能太紧。松,形状不好看。紧,会影响二发长大。

8/14. 天气凉,烤箱里坐一盆热水,进行二发。

9/14. 二发好后,取出烤盘和水盆,烤箱170度预热10分钟。面包表面刷上蛋液。

南瓜面包的做法图解10

10/14. 烤好的南瓜。170度烤15分钟,10分钟左右加盖锡纸,防止颜色太深。

南瓜面包的做法图解11

11/14. 烤好的长排。170度烤15分钟,10分钟左右加盖锡纸,防止颜色太深。

南瓜面包的做法图解12

12/14. 这款面包加入了大量南瓜泥,而且没有鸡蛋,有一种别样的口感。而且,还是南瓜淡淡的黄色。

南瓜面包的做法图解13

13/14. 轻轻的摘掉线,插上一个腰果做南瓜把。

南瓜面包的做法图解14

14/14. 秀南瓜!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、保护胃肠、止咳等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜面包热量2632 千卡
  • 脂肪111.66 克
  • 蛋白质35.51 克
  • 碳水化合物191.33 克
  • 10243.4 毫克
  • 431 毫克
  • 5.93 毫克
  • 312 毫克

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