| 茄汁意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 902克 | 茄汁意大利面热量/卡路里1840千卡 | |||

1/8. 照片不小心没保存好,把牛肉剁末,洋葱切粒一点定要小,蒜头剁成蓉。番茄用热水滚烫一下去皮,然后切粒。煮意大利的时候记得在水里放少许盐,面煮好记得要过冷水,然后再过冰水,这样的面吃起来比较有弹力

2/8. 火开最小放牛油融化

3/8. 在放蒜蓉,把香味炒出来

4/8. 在放牛肉末,把肉翻炒开,火可以调到中火

5/8. 牛肉翻炒开后放洋葱继续翻炒

6/8. 味道都出来了,就倒少许淡奶油下去

7/8. 然后放番茄粒翻炒,把番茄压成沙,再倒番茄汁下去,再放1勺子白糖,还有少许盐,(初学的人放的时候可以一边试味道一边放,免得一次下太多破坏味道)

8/8. 大功告成
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、补脾胃、消水肿等功效;可与芥蓝、山楂、土豆搭配;与木耳菜、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、健胃消食、治疗高血压等功效;可与福寿鱼、菜花、鸡蛋搭配;与螃蟹、咸鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗衰老、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、补钙、抗癌等功效;可与羊肉、西葫芦、鸡蛋搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、预防感冒、杀菌等功效;可与五花肉、莴笋、玉米面搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;