| 纯手工制作—山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 纯手工制作—山楂糕热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于爬楼梯161分钟消耗的热量...480 | |||||
纯手工制作—山楂糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、白砂糖（150克）、冰糖（50克）
1/12. 水里放一点盐把山楂放入盐水浸泡10分钟洗净
2/12. 把洗净的山楂切成小块（不要去核）
3/12. 切好的放入锅中倒入清水，水和山楂持平就可以了
4/12. 水开之后在多煮5分钟，这样后面会比较容易
5/12. 煮熟的山楂趁热放入筛网，不停的碾压，碾压果泥期间感觉粘稠不易操作时，用煮山楂的水不断的稀释一下再次碾压，如此反复，直到最后剩果核和果皮（放碗中备用）
6/12. 碾压后得到的果糊糊（过程太过虐心）
7/12. 山楂糊糊倒入锅中加入白砂糖和冰糖用小火加热，加热过程中不停的搅拌
8/12. 搅拌至果糊流动性差，可以挂在勺子上厚厚的，就可以了
9/12. 在碗中擦一点油（以免黏在碗壁）果糊装入碗中
10/12. 带完全凉透后装盘
11/12. 切小块开次，酸酸甜甜的味道
12/12. 之前剩下的果核和皮冲凉水过滤后一杯山楂汁就出啦
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、防衰老、开胃消食等功效；可与薏米、西红柿、草莓搭配；与鱼头、火龙果、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与石榴、莼菜、草莓搭配；
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营养信息
- 纯手工制作—山楂糕热量1289 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物221.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2 毫克
- 钾6 毫克