| 果仁重磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 239千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 488克 | 果仁重磅蛋糕热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡，相当于排舞492分钟消耗的热量...270 | |||||
果仁重磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将所有的各种原料称量好，将所有的粉类混合并过筛；
2/12. 黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀；
3/12. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个；
4/12. 将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀；
5/12. 加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁，搅拌均匀备用；
6/12. 将模具内部涂抹一道黄油， 把撒入的面粉倒出，将混合好的面糊倒入模具中， 抹平；
7/12. 烤箱预热到165度的烤箱中，中下层， 30分钟；
8/12. 白巧克力隔水融化；
9/12. 将融化的巧克力放入保鲜袋中， 剪个小口，挤在放凉的蛋糕的表面上；
10/12. 随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面；
11/12. 与朋友聊天，来上一杯茶，搭配来吃更美味；
12/12. 打包送朋友，很有面子哟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进血液循环、胸满痰多、润肠通便等功效；可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配；与五花肉、狗血、猪肺相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与茼蒿、圆生菜、海虾搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁重磅蛋糕热量2216 千卡
- 脂肪188.47 克
- 蛋白质71.12 克
- 碳水化合物424.34 克
- 钠415.8 毫克
- 钙2206 毫克
- 铁67.13 毫克
- 钾5879 毫克