| 海绵杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 104克 | 海绵杯蛋糕热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于刮掉油漆105分钟消耗的热量...180 | |||||
海绵杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只（可以做4杯））、细砂糖（20克）、色拉油（15克）
1/8. 把蛋打到有起泡再加糖
2/8. 加糖后用高档打蛋10～12分钟
3/8. 起泡后加糖打到蛋液堆积，黏稠状态
4/8. 低筋粉过筛分三次分别倒入打蛋液中，由下往上翻，翻到没有干粉再第二次加入低筋粉。
5/8. 再倒入色拉油
6/8. 再由下往上翻拌（搅拌到没有油）
7/8. 倒入纸杯入烤盘（6～8层），震一震消泡，烤箱温度160度，时间：15～20分钟
8/8. 出炉后，摆盘冷却后食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与北极虾、菠菜、茼蒿搭配；与鹅、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、保护胃肠等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 海绵杯蛋糕热量314 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾141 毫克