| 花胶鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 828克 | 花胶鸡汤热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于伐木工作348分钟消耗的热量...300 | |||||
花胶鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、瘦肉（少许）、花胶（4条）、红枣（6颗）、蜜枣（2个）
1/6. 首先你要准备好花胶，这是主材料…
2/6. 泡发的花胶切开，见小贴士有泡发说明…
3/6. 鸡半只，瘦肉少许（我煲的是4人份量，如果人数多材料可以酌情添减），斩好后焯水待用…
4/6. 烧一锅开水，水开后放入鸡肉、瘦肉、蜜枣、红枣（家里没有姜片了，所以放了红枣，煲出来一点也不腥），大火烧开后转文火煲30分钟…
5/6. 30分钟后放入花胶继续煲…（因为我买的花胶个头不是很大，而且被我切太小，太早放进去煲要煲化掉的，到时连花胶的影子也捞不着了…汗）
6/6. 再煲30分钟，美味的花胶汤就可以喝了，喝前调入适当盐…
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、补虚等功效；可与丝瓜、卷心菜、紫菜搭配；与驴肉、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抑制癌细胞、防治心血管病等功效；可与核桃、大葱、白菜搭配；与虾、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、除腥臭怪味、抗过敏等功效；可与小麦、小米、山药搭配；与牛奶、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶鸡汤热量1742 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠167.8 毫克
- 钙142 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1453 毫克