| 家常螺丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 525克 | 家常螺丝热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于打沙袋63分钟消耗的热量...360 | |||||
家常螺丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
田螺（250克）、黄豆酱（2汤勺）、洋葱（半个）、香菜（适量）
1/2. 田螺放水里加几滴油，浸泡两小时洗净备用。姜切末，洋葱，香菜，尖椒切丁。
2/2. 热锅冷油下姜末爆香倒入黄豆酱，泡椒（喜欢吃辣的可以多放点干红辣椒，色彩也会漂亮些），翻炒片刻倒入田螺，翻炒，加料酒，醋少许，糖，酱油后继续翻炒，加开水没过田螺后烧开加入洋葱跟尖椒，焖半分钟后熄火倒入香菜，味精调味即可（可以薄薄的勾芡下，汤汁浓郁点）。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与猪腰、牛里脊、木耳相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、预防癌症等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、降血压等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、消食下气等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常螺丝热量380 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物39.65 克
- 钠3896.1 毫克
- 钙1153 毫克
- 铁27.29 毫克
- 钾936 毫克