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酱香黄鱼

酱香黄鱼的热量和减肥功效

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酱香黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
总量1080酱香黄鱼热量/卡路里1358千卡
壁球 热量1358千卡,相当于壁球113分钟消耗的热量...720

酱香黄鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(半只)、蒜头(3个)、大蒜(0.5条)、辣椒(些许)、洋葱(1片)、尖椒(适量)、蒸鱼豉油(2勺)、黄酒(些许)
酱香黄鱼的做法图解1

1/4. 将鱼切花,用蒜末、姜末,少许醋、蒸鱼豆豉油、黄酒、鸡精腌10分钟

酱香黄鱼的做法图解2

2/4. 锅内热油,放入蒜头,洋葱,尖椒爆香

酱香黄鱼的做法图解3

3/4. 转小火,放入黄鱼,两面煎至金黄,调入适量水、姜片、大蒜丝、辣椒,注意不要太多水,让鱼沁味

酱香黄鱼的做法图解4

4/4. 待汁逐步收至半干,出锅

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、延缓衰老、益气填精等功效;可与荠菜、苹果、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、防癌症、降低胆固醇等功效;可与火腿、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、降血糖、健脾胃等功效;可与武昌鱼、生菜、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、降血糖等功效;可与小白菜、基围虾、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、补钙等功效;可与小米、牛肉、羊肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香黄鱼热量1358 千卡
  • 脂肪15.6 克
  • 蛋白质46.06 克
  • 碳水化合物129.3 克
  • 167.1 毫克
  • 323 毫克
  • 10.51 毫克
  • 2403 毫克

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