| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1547克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于抄写780分钟消耗的热量...138 | |||||
麻辣小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1000克）、麻椒（10克）、植物油（适量）、啤酒（一瓶）、花椒（10克）、干辣椒（20克）、大蒜（5瓣）、姜（30克）、白糖（一勺）、郫县豆瓣酱（2勺）
1/5. 小龙虾加少量盐泡两小时，洗净。
2/5. 将大蒜和姜切片，辣椒切段，油下锅，七成熟的时候放入郫县豆瓣酱，，小火翻炒。
3/5. 放入蒜片和姜片花椒和麻椒，炒出香味后放入辣椒段，继续翻炒。
4/5. 放入龙虾，白糖，继续大火翻炒，直至龙虾变色。
5/5. 将啤酒倒入锅中，盖上锅盖，大火煮，约十五分钟，开盖收汁，出锅。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、通乳生乳、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与扇贝、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1793 千卡
- 脂肪142.5 克
- 蛋白质48.02 克
- 碳水化合物323.55 克
- 钠332.1 毫克
- 钙812 毫克
- 铁23.62 毫克
- 钾2459 毫克