| 小猪叹世界-火龙果土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 炼奶 | 克 | 58千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 61千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 小猪叹世界-火龙果土司热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于乘双连雪橇62分钟消耗的热量...420 | |||||
小猪叹世界-火龙果土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 白玉火龙果一只，洗净，把最外层轻轻削去，留下红的果皮，加入适量的水，一同放入搅拌机成火龙果糊120克，搅拌出来的火龙果皮糊好美。。
2/13. 火龙果糊与中种混合成团，简单和成团就好了，封上保鲜膜，放入冰箱低温发酵一个晚上。
3/13. 第二天早上取出，把面团撕成小块，与主面团混合，后油法揉成完全扩展阶段。
4/13. 第二天早上取出，把面团撕成小块，与主团混合，后油法揉成完全扩展阶段。
4.静止醒发半小时，排气，搓圆，醒发第二次后，排气，
5/13. 面团一共分成16份小剂子，其中15份里每份29克，净下的第16份是稍大39克。这个39克面团又分成7小份，每份约5.5克。
6/13. 如图，15份的面团，按“猪”字摆入模具，
7/13. 再依次按A的顺序叠放。
8/13. 再依次按B的顺序叠放。
9/13. 再依次按C的顺序叠放。
10/13. 再依次按D的顺序叠放。
11/13. 放入烤箱，放一杯开水，二发1.5倍大，表面上刷上一层炼奶液。
7.提前预热烤箱，下层，热网，160度30分钟，第十分钟时加上锡纸在面包上，以免上色过重。
8.做出取入，侧放在烤架上放凉，
12/13. 凉透后，融化巧克力，发挥自己想像力，描出猪的开心得意表情，还有肥得露肚脐眼的小背心。
13/13. 看着猪也会享受，其实人生很美好。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、基围虾、小米搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪叹世界-火龙果土司热量436 千卡
- 脂肪108.07 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物250.63 克
- 钠10297.3 毫克
- 钙412 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾720 毫克