| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 38千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 酱油鸡热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于刮掉油漆485分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、小葱（适量）、食用油（60克）、酱油（60克）、芝麻油（适量）、蒜头（两三粒）、盐（少许）
1/6. 鸡洗净备用 葱白切小段 葱花放一边 蒜切片备用（这个随意我是不喜欢吃蒜所以炒菜都是大块）
2/6. 倒入油 酱油 芝麻油 盐 让所有调味料均匀
3/6. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
4/6. 盖上锅内中火煮
5/6. 待开锅冒气差不多10秒改小火打开锅盖翻动一下每块鸡 再盖上锅盖煮一分钟再翻 用同样的方法直到鸡肉熟
6/6. 加入蒜和葱白 盖上锅盖焖煮差不多两分钟 把鸡肉斩块 锅内酱汁倒在鸡肉上撒上葱花就可以开吃了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗解表、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、促进骨骼发育等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与生菜、五花肉、猪肉搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量1456 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠15896.5 毫克
- 钙400 毫克
- 铁17.2 毫克
- 钾1231 毫克