| 芝麻炼乳小面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 芝麻炼乳小面包卷热量/卡路里3965千卡 | |||
 热量3965千卡，相当于柔道396分钟消耗的热量...600 | |||||
芝麻炼乳小面包卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把中种材料依次放入面包机和成一个面团，我的面团水分少了有点硬，我就拿出来自己沾点水手揉了，亲们做的时候要根据面粉的吸水性来酌情添加。
2/9. 将面团发酵至原来的两倍大，手撕成小块，再放入主面团材料，和面一个程序后醒十分钟
3/9. 分成十份静置一会
4/9. 取一份面团，擀成长条，挤少量炼乳在中间，用刷子刷匀，一定不能挤太多，容易露出来流到外面（没有炼乳的可以不放）
5/9. 放点芝麻馅，这个是我家中秋时包糖月饼剩下的，大家没有可以直接用豆沙
6/9. 做了几个芝麻的和几个原味的，做好后放入烤箱，在烤盘下面放一杯开水，进行二次发酵
7/9. 发酵两倍大，刷上蛋液，烤箱预热175度，烤35—40分钟，根据自家烤箱温度来调整时间和火候。
8/9. 成品出炉，有几个皮擀的薄了，以至于加了芝麻馅后发酵撑破了，下次擀厚点，吼吼
9/9. 芝麻出来咯
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与橙、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻炼乳小面包卷热量3965 千卡
- 脂肪199.86 克
- 蛋白质21.11 克
- 碳水化合物276.63 克
- 钠350.3 毫克
- 钙322 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾636 毫克