| 花式吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 457克 | 花式吐司热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于治安470分钟消耗的热量...150 | |||||
花式吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面包桶中先放入酸奶、牛奶、鸡蛋，盐和糖对角放。
2/15. 放入面包粉，按一个坑，放入酵母粉。
3/15. 启动程序“2” 法式面包。
4/15. 10分钟后加黄油，继续和面。
5/15. 7克红曲粉加几滴水调至无干粉即可。
6/15. 待面团揉至黄油充分吸收，暂停程序。取出五分之三面团，剩下的加入调好的红曲粉，继续揉至光滑取出。（忘记拍照）
分别揉圆备用。
7/15. 白色面团擀成大片。
8/15. 红曲面团擀成小一点面团。（如有沾手，可撒少许面粉）
9/15. 两种颜色的面片摞起来。
10/15. 卷起。
11/15. 切开。
12/15. 面包桶的搅拌刀拿出来，放入切好的面团，第一层中间放一个，四个角各放一个。第二层按图中摆放。
13/15. 放入面包桶，继续开始，发酵。
14/15. 烘烤。
15/15. 取出晾至温热，装入保鲜袋密封保存。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、改善视力、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、青椒、羊排搭配；与鹅蛋、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式吐司热量1175 千卡
- 脂肪120.62 克
- 蛋白质66.8 克
- 碳水化合物205.64 克
- 钠10314.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾1256 毫克