| 浪漫的西餐—香煎鳕鱼配土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 653克 | 浪漫的西餐—香煎鳕鱼配土豆泥热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于有氧操310分钟消耗的热量...280 | |||||
浪漫的西餐—香煎鳕鱼配土豆泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 速冻鳕鱼，提前拿出来常温解冻
2/10. 撒上盐和现磨黑胡椒腌制一会儿
3/10. 土豆的多少根据土豆大小及吃饭人的食量来定。土豆洗净连皮一起煮，大概二十多分钟，用筷子插一下，如果能轻松穿透就是煮好了
4/10. 去皮后，趁热加入黄油，碾压成泥
5/10. 加入适量牛奶，将土豆泥调成想要的稠度，但一般不会调成肯德基那种超软的。根据口味调入适量盐和黑胡椒
6/10. 煮土豆的同时，将迷你小包菜去掉外边的叶子和根部，洗净后对半切开（为了摆盘好看，可要可不要，没有不用放）
7/10. 另准备一小锅淡盐水，煮开后，把迷你小包菜煮半分钟，捞出控水
8/10. 腌好的鳕鱼用厨房纸擦干水分
9/10. 大火热锅至冒烟后，倒入油，马上下鱼，保持大火煎半分钟，再转成最小的火煎3分钟，再换最大火煎半分钟。然后就可以翻面了，同样的办法煎至全熟。这样煎出来的鱼既能全熟，又不会散。
10/10. 好看的皂片~~~当做浪漫的节日晚餐是不是不错呢
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、美容等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效；可与西瓜、鲈鱼、黄豆搭配；与山楂干、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、祛腥提味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与醋、红枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浪漫的西餐—香煎鳕鱼配土豆泥热量1446 千卡
- 脂肪205.51 克
- 蛋白质17.58 克
- 碳水化合物47.43 克
- 钠11247.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾638 毫克