| 原味布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 622克 | 原味布丁热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于开会402分钟消耗的热量...90 | |||||
原味布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（500克）、鸡蛋（4个）、糖粉（50克）、香草精（三滴）
1/5. 准备好原料 纯牛奶 糖粉 香草精 鸡蛋
2/5. 将牛奶倒入奶锅 加入糖粉 开小火煮至糖粉融化关火
3/5. 将鸡蛋打散至泛白 无需打发 打的越细腻口感越好 牛奶冷却后加入打散的鸡蛋 香草精 充分搅拌即成布丁液
4/5. 用纱布或者粉筛将布丁液进行过筛 过筛三到四次后将布丁液倒入布丁杯
5/5. 烤盘注满水 上下火160度 中下层烤30分钟左右 烤好后冷藏三小时即可
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与菠萝、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与海虾、小米面、荠菜搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 原味布丁热量603 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.62 克
- 碳水化合物117.64 克
- 钠190.2 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾249 毫克