| 黑椒土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 392克 | 黑椒土豆饼热量/卡路里414千卡 | |||

1/5. 土豆去皮切小块,上锅隔水蒸10分钟(我用电饭锅,会比较快)

2/5. 土豆捣成泥,加入生粉,盐黑胡椒粉,拌匀

3/5. 手上抹油,把土豆泥搓一团,压成饼胚

4/5. 锅中多加些油把饼胚两面煎金黄

5/5. 出锅狗撒上葱即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、美容等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、利水消肿、减肥等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、减肥等功效;可与肥牛片、牛外脊、猪红搭配;与卤豆腐干、日本豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;