韩式泡萝卜的热量和减肥功效

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韩式泡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
韭菜	克	4千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
梨	克	44千卡	44千卡	0.4克	0.2克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	841克	韩式泡萝卜热量/卡路里904千卡
热量904千卡，相当于刷牙452分钟消耗的热量...120

韩式泡萝卜的做法共7个步骤

白萝卜（约600克）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、梨（100克）、糯米粉（1汤匙）、韭菜（15克）、鱼露（1汤匙）、白砂糖（1/2汤匙）、韩式辣椒粉（20克）、盐（适量）

1/7. 如图左至右：去皮的蒜瓣、姜片、去皮的梨子片

2/7. 将姜、蒜、梨放入搅拌机中，加半杯清水搅打成泥后倒入小锅中煮开
糯米粉1汤匙加清水2汤匙调匀成糯米粉浆，倒入煮沸的姜蒜梨蓉中迅速拌匀，熬煮成微微粘稠的稀糊状

3/7. 加入鱼露1汤匙，白砂糖1/2汤匙，韩式辣椒粉20G拌匀备用

4/7. 白萝卜去皮后切1cm见方的小块，表面撒一层细盐腌制至微微出水变软
（盐的用量我没具体算，就是表面薄薄撒一层，如果不够之后还可以再补）

5/7. 韭菜洗净后切成段，跟腌过的萝卜一起拌匀

6/7. 加入步骤3准备好的调味酱拌匀，入冰箱冷藏腌制一夜即可

7/7. 成品~

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与鹅肉、豆腐丝、油豆腐搭配；与菠萝、藕、虫草相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、退热、护肝等功效；可与芝麻、猪肺、无花果搭配；与羊排、柿子、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、延年益寿等功效；可与葡萄、枣（鲜）、莲藕搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；