| 东北酸菜血肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1441克 | 东北酸菜血肠热量/卡路里3856千卡 | |||
 热量3856千卡，相当于爵士乐健身操643分钟消耗的热量...360 | |||||
东北酸菜血肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸菜（一颗）、血肠（一根）、五花肉（适量）、腔骨（适量）、盐（适量）、八角（2块）、姜丝（适量）、味精（一点点）
1/6. 酸菜切丝、怕酸的可以用热水烫一下、投凉撰干水分备用
2/6. 用五花肉最好、这里家没有了！随便找了个肉、腔骨也忘照相了！肉类的东西提前用高压锅煮熟了、里面放了姜丝和八角！切片、汤汁留下来一会煮酸菜用
3/6. 起锅加水煮酸菜、二十分钟后加肉、在继续煮、中间不能盖盖子
4/6. 血肠切段
5/6. 等到菜熟透了放盐、味精！煮10分钟后最后放血肠、不要翻动、血肠会碎的、利用上面的汤汁就能煮熟！关火即可
6/6. 血肠要先吃，配上蒜酱棒棒的
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、预防肠炎、预防大肠癌等功效；可与公麻鸭、鸭脯肉、北京填鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
腔骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、补脾气、养血健骨等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酸菜血肠热量3856 千卡
- 脂肪105.29 克
- 蛋白质72.13 克
- 碳水化合物112.04 克
- 钠10853.3 毫克
- 钙343 毫克
- 铁38.79 毫克
- 钾857 毫克