| 一次发酵松软拉丝-奶香芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 一次发酵松软拉丝-奶香芝麻面包热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于跨栏136分钟消耗的热量...600 | |||||
一次发酵松软拉丝-奶香芝麻面包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、鸡蛋?全脂奶（160（鸡蛋加上牛奶或者淡奶油一共160即可）克）、酵母（3克）、盐（2克）、白糖（50克）、黄油（25克）、黑芝麻或其他果干（适量）
1/2. 一部说到位，希望各位亲能仔细看哦。
1??
鸡蛋和牛奶（或淡奶油）先倒入面包桶，然后倒入面粉，糖，盐，面粉挖个坑倒入酵母。开启和面模式，23分钟。
2??
结束后，加入软化的黄油和干果继续23分钟，直到出手套膜。
3??
盖上盖子，发酵至面团本身的两倍大小，如图。我用了两个小时。
4??
开始烘烤模式，30分钟即可。
2/2. 超爱这外皮酥酥的口感～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、清污解毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 一次发酵松软拉丝-奶香芝麻面包热量1358 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克