| Q版面包超人表情面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 574克 | Q版面包超人表情面包热量/卡路里1970千卡 | |||
 热量1970千卡，相当于做头发1970分钟消耗的热量...60 | |||||
Q版面包超人表情面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将除黄油以外的所有原料混合并揉成光滑的一个面团，然后再放入软化或者融化的黄油，揉出筋性，进一步揉至面团出膜。放在一个盆内放在温暖湿润处进行发酵，用保鲜膜盖好防止表面风干。
2/8. 等大约1小时后，面团发酵至原来的2倍大小，用手指戳一个洞，洞不回缩就说明面团已经发酵好了。
3/8. 将面团排气，然后分割成40g一个的小面团。滚圆整形成正圆形，然后再用小面团搓成圆形摆在相应位置，做成脸部的表情。放在温暖湿润的地方进行第二次发酵。
4/8. 大约40-60分钟之后，面团再次膨胀，发酵完成。
5/8. 在面包表面刷上一层蛋液。
6/8. 放入预热好的烤箱中层，180度烤13分钟左右。烤完之后立刻取出晾凉。
7/8. 冷却之后，用融化的巧克力在表面画上表情就可以啦。
8/8. 可以画一些不同的表情哦。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q版面包超人表情面包热量1970 千卡
- 脂肪145.46 克
- 蛋白质48.55 克
- 碳水化合物319.12 克
- 钠218.4 毫克
- 钙388 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾935 毫克