| 热狗面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 623克 | 热狗面包卷热量/卡路里1492千卡 | |||

1/8. 将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟

2/8. 加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段

3/8. 放入盆中,放入温暖处发酵至2到2.5倍大

4/8. 用沾有高粉的手指插入,不会回弹即发酵完成

5/8. 将面团分成5等份,揉圆,擀成长条状

6/8. 缠绕在火腿上,依次做好所有,放入烤盘,进行最后的发酵

7/8. 在面包体上刷一层蛋液,烤箱预热170度,烤20分钟

8/8. 烤好后放凉,装入密封袋,使其更加柔软
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肌肤、生津液等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与香椿、菠萝、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与青椒、香椿、圆生菜搭配;与糖精、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与米汤、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;