| 秋高气爽晒菜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 284克 | 秋高气爽晒菜干热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于肚皮舞11分钟消耗的热量...270 | |||||
秋高气爽晒菜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）
1/8. 小白菜去根洗净，根部太大的用刀划一字或十字口，容易晒透。
2/8. 煮开一大锅水，再准备两个盆，一个盛冷水，一个空着。
3/8. 水开了就拿几棵白菜浸进去，等水再次沸腾，就可以捞出来了。放入冷水盆中浸凉，捞出控水放入空盆。
4/8. 如果根部太不大，可以先把根部浸去水中，加热一会再整个浸入，避免菜叶煮得过烂。
5/8. 终于煮完了，要去晒喽。
6/8. 挂在晾衣绳上跟秋日的田园来个亲密接触
7/8. 根部太大的可以先翻过来晒，快干时再翻回来。
8/8. 晒两三天就够了，差不多干了就系起来再晒，免得晒太脆了一碰就碎。四十棵大大小小的白菜只晒了80克菜干。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、防癌、润泽皮肤等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋高气爽晒菜干热量48 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克