| 橙肉土豆泥沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 橙肉土豆泥沙拉热量/卡路里225千卡 | |||
1/5. 土豆洗净,蒸熟。一定要蒸的比较软,以能轻松插入一根筷子为准。蒸熟后冷水泡1分钟,去皮。装入保鲜袋用擀面杖碾成泥。用或盛米饭的木勺压泥,一定要压得细腻,入口才会绵软。
2/5. 蒸土豆的过程中取橙肉,切丁。芝士片切成三角星星。
3/5. 将熟泥与橙肉混合继续用木勺反复碾压,搅拌均匀。

4/5. 装盘。小泥山底部挤一圈沙拉酱。撒上切好的芝士三角星星。最后撒少许黑胡椒于土豆泥上。并可切两瓣甜橙作为装饰。

5/5. 土豆泥沙拉就做好啦!食用时,将土豆泥与盘底的沙拉酱和芝士搅拌均匀。或是先食用橙肉土豆泥,快食用到底端时再将土豆泥和沙拉酱拌匀,这样就可以吃到两种口味的土豆泥啦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;