| 花圈面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 382克 | 花圈面包热量/卡路里1062千卡 | |||

1/9. 碗里加入150克牛奶,十克糖,160克高粉,2克酵母,混合成面团放入冰箱冷藏40分钟

2/9. 取出揉搓打至面团成行加入五克黄油揉出手模!放温暖处醒发

3/9. 醒发好的面团插口不回缩就取出排气

4/9. 取适量面团分三份细条,编麻花

5/9. 烤盘扑上锡纸放入五个小面团

6/9. 套上做好的麻花编

7/9. 依次做好,烤箱放入烧了温水的锅上醒发两倍大,涂上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱一百七十度15分钟,具体还是看自家的温度好面包的大小来定

8/9. 烤好了

9/9. 拍照,上色很好,没有修图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、生津通乳、补肝肾等功效;可与海带、桑葚、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、小米、辣椒搭配;与甲鱼 、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;