DIY炸酱面的热量和减肥功效

分享到：

DIY炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡上腿肉	克	1281千卡	226千卡	23.3克	14.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
花雕酒	克	172千卡	124千卡	1克	0克
总量	1701克	DIY炸酱面热量/卡路里3024千卡
热量3024千卡，相当于转呼啦圈605分钟消耗的热量...300

DIY炸酱面的做法共2个步骤

鸡上腿肉（适量）、土豆（适量）、黄色洋葱（半粒）、辣椒（一条）、黄瓜（半条）、胡萝卜（半条）、中式拉面（2人份）、红方豆腐乳酱汁（2匙）、冰糖（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（酱清）（2匙）、浙醋（1匙）、蚝油（1匙）、老抽（适量）、花雕酒（1匙）、香蕉醋（我用的是红糖姜粉）（2匙）

1/2. ①鸡上腿肉切成肉碎
②腌肉: +酱油2匙+耗油1匙+红方豆腐乳酱汁2匙+香蕉醋2匙+浙醋1匙+花雕酒1匙+适量五香粉+适量胡椒粉
③黄瓜+胡萝卜削皮切丝
④洋葱+土豆切丁

2/2. ①爆香洋葱
②加入腌好的肉碎+土豆炒，后+水+适量老抽+适量冰糖
③炒好收汁后，烫拉面
④摆盘

鸡上腿肉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与茄子、明虾、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效；可与墨鱼、蜂蜜、豆腐搭配；与圆白菜、橙子、樱桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与圆白菜、羊排、蜂蜜搭配；与水萝卜、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；