| 香辣鲜香鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1343克 | 香辣鲜香鱼排热量/卡路里1125千卡 | |||

1/7. 洗干净鱼排,倒少许料酒和少许盐腌制鱼排,10分钟左右都行.

2/7. 准备好这些食材备用

3/7. 大白菜切丝备用

4/7. 锅里放一点点油,加入姜蒜大葱和几颗干辣椒爆香

5/7. 加入鱼排和一勺郫县豆瓣轻轻翻炒

6/7. 依次放入洋葱番茄并加入开水少许,再加入大白菜,并加入少许盐和白糖.稍微煮一下下,白菜塌下去就可以关火了!

7/7. 成品出炉!味道很好!不是很辣,但很鲜香!一个人的量,配一小碗白饭真的棒棒哒!
鱼排的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、清肠道等功效;可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、养阴凉血、健胃消食等功效;可与圆白菜、山楂、三文鱼搭配;与香菇、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;