| 美味桂香山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 美味桂香山楂糕热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于聚会495分钟消耗的热量...90 | |||||
美味桂香山楂糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山楂（两斤）、青柠（两片）、干桂花（适量）、什锦果干（适量）、麦芽糖（200(可多放)克）、大块冰糖（3一4大块）
1/12. 山楂用盐水泡十分钟，控干水
2/12. 切去两头去籽，随时挤点青柠汁防氧化，加入冰糖，麦芽糖，一点点水，小火慢熬
3/12. 熬时不停用木铲翻动，避免糊锅，直至糖溶化山楂出汁变软烂，待汁水收干，整锅山楂变很浓稠后关火
4/12. 趁热放入干桂花拌匀，等片刻
5/12. 好香
6/12. 直接放入料理机打成细浆
7/12. 就这个
8/12. 容器中铺保鲜膜或抹油
9/12. 放入山楂细浆，手可沾些水防沾。整理成形撒干桂，放入冰箱一晚
10/12. 吃时取出切块，点缀桂花，果干又香又甜与山楂完美配搭
11/12. 也可切条拌上白糖即成山楂糖条
12/12. 这瓶就是干桂花，那袋是麦芽糖
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、开胃消食、抑制细菌等功效；可与白菜、菊花、枸杞搭配；与桂鱼、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、预防便秘、补脾益气等功效；
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营养信息
- 美味桂香山楂糕热量742 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠35 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾320 毫克