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羊肉胡萝卜汤

羊肉胡萝卜汤的热量和减肥功效

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羊肉胡萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉406千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
枸杞26千卡258千卡13.9克1.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量584羊肉胡萝卜汤热量/卡路里555千卡
骑自行车 热量555千卡,相当于骑自行车69分钟消耗的热量...480

羊肉胡萝卜汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊肉(200克)、胡萝卜(2只 中等)、杏鲍菇(1个 大)、大葱(1棵)、新疆大红枣(3颗)、枸杞(10克)
羊肉胡萝卜汤的做法图解1

1/7. 新鲜的羊腿肉 | 一个单身汪汪的肉量 也就三四两吧 | 顺纹理切成厚肉片 【切肉的同时】为了省时间,此时锅里烧上水,水开了就把切好的肉放进锅里汆一下

羊肉胡萝卜汤的做法图解2

2/7. 水开把羊肉放进去|遇到开水后肉立刻变白 还会出来一些白色沫沫|一分钟吧 就可以把火关掉了 |用勺子略去白沫 把肉乘到碗中备用

羊肉胡萝卜汤的做法图解3

3/7. 葱切段|胡萝卜切滚刀块|杏鲍菇一样切滚刀块 |食材都备好准备开火吧

羊肉胡萝卜汤的做法图解4

4/7. 锅烧热后倒一点油 葱下锅爆出香味

羊肉胡萝卜汤的做法图解5

5/7. 先把胡萝卜过油翻炒一下|营养专家说:胡萝卜过油以后丰富的营养才容易被人体吸收| 然后放入杏鲍菇翻炒|颜色很鲜艳吧

羊肉胡萝卜汤的做法图解6

6/7. 翻炒后加入热水|5分钟后 加入洗净的红枣和枸杞子|蘑菇喜糖 在沸腾翻滚的水中 胡萝卜枣子的甜味会慢慢浸到蘑菇里去

羊肉胡萝卜汤的做法图解7

7/7. 出锅后热气腾腾来一碗吧

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、益劳损、补肝明目等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与豌豆苗、首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、消食等功效;可与羊排、鳕鱼、豆浆搭配;与白萝卜、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、滋阴补阳、抗癌等功效;可与北极虾、红枣、明虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、抗脂肪肝、养血等功效;可与大闸蟹、山楂干、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉胡萝卜汤热量555 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质32.5 克
  • 碳水化合物87.9 克
  • 326.3 毫克
  • 98 毫克
  • 10 毫克
  • 981 毫克

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