| 风味香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 风味香煎土豆饼热量/卡路里615千卡 | |||

1/9. 土豆去皮切块,上锅蒸熟

2/9. 蒸熟的土豆压成土豆泥

3/9. 香菜,干辣椒切碎

4/9. 将香菜,辣椒,孜然加入土豆泥中,再调入适量盐,黑胡椒粉,香油,将所有材料搅拌均匀

5/9. 将拌好的土豆泥做成小饼状

6/9. 将土豆饼表面裹上一层蛋液

7/9. 将土豆饼下油锅,小火炸至两面煎黄

8/9. 起锅,装盘,开始享用美食咯

9/9. 外焦里糯,香气十足的风味香煎土豆饼
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、养颜等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与香椿、肥牛、明虾搭配;与红薯、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效;可与糙米、花菜、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;