| 醋辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 117克 | 醋辣椒热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于拉伸运动11分钟消耗的热量...150 | |||||
醋辣椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
线辣椒（1斤）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（2勺）、醋（5—6勺）
1/6. 辣椒切成小圆环，葱末，姜末放一起备用
2/6. 热锅凉油，把油在火上烧热
3/6. 油热后，将准备好的辣椒，葱姜末一起倒进锅里翻炒
4/6. 翻炒时放入生抽和醋，喜欢酸的可以多放一点醋
5/6. 再少放点盐提味，把辣椒在汤汁里翻炒到稍变颜色，出锅（怕辣的可以在醋汤里多煮一会，辣味会减轻一些）
6/6. 出锅啦，看到口水都忍不住滴流啊，辣呀辣
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、增进血行等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、促进消化等功效；可与黄瓜、黑木耳、姜搭配；与小白菜、猪骨汤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋辣椒热量28 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠46541.4 毫克
- 钙638 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾497 毫克