| 姜汁海带水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 450克 | 姜汁海带水饺热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于念书1268分钟消耗的热量...88 | |||||
姜汁海带水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、五花肉（150克）、鲜海带（150克）、香菜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/15. 新鲜海带洗净，入沸水锅中汆烫一下，取出过水冷却；
2/15. 海带切成碎丁；
3/15. 五花肉细细斩成肉馅；
4/15. 生姜磨碎；
5/15. 用纱布滤出姜汁备用；
6/15. 面粉中加入20ml姜汁和适量清水；
7/15. 和成光滑的面团，盖上湿布，静置30分钟以上。
8/15. 肉馅放入大碗，加入20ml姜汁，顺同一方向搅打上劲；
9/15. 加入适量盐，搅打均匀
10/15. 加入海带碎、香菜末，搅打均匀；
11/15. 加入花生油、生抽、香油、少许糖，顺同一方向搅打均匀。
12/15. 成饺子馅
13/15. 揉匀面团，下剂、擀皮；
14/15. 全部包好饺子；
15/15. 三点水法煮熟，上桌。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁海带水饺热量1860 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克