| 泡芙kiss香滑奶油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 泡芙kiss香滑奶油热量/卡路里2301千卡 | |||
 热量2301千卡，相当于循环训练288分钟消耗的热量...480 | |||||
泡芙kiss香滑奶油的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（140克）、水（320克）、白砂糖（1勺）、盐（半盐勺）、鸡蛋（5个）
1/5. 将黄油、水、糖、盐放入锅中，中火加热，直至煮沸。
2/5. 煮沸之后转小火，将面粉一次倒入，迅速的搅拌，我用四根筷子，搅至面粉与汁液混合充分，没有干粉状态就可以。
3/5. 将面糊晾至60℃左右，不烫手即可 这个过程可以把5颗鸡蛋搅匀 。
待将全蛋液分次加入面糊，搅拌均匀，慢慢加，加到能把面糊挑起来形成一个倒三角就可以装入裱花袋啦～ 抱歉没有拍倒三角的图片
4/5. 将烤箱预热210℃，将泡芙放入中层，烤10～15分钟（切记不要打开门呦），再转180℃烤制25～30分钟
Ok,完成，接下来将泡芙晾凉。
5/5. 关于裱花部分，自己没有做好，建议大家裱花袋口要剪的极小，裱花嘴用小而尖的那种，用筷子将泡芙捅一个小洞，挤入即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡芙kiss香滑奶油热量2301 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10214.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾192 毫克