| 巧克力果仁马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 384克 | 巧克力果仁马芬热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于雪地摩托297分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力果仁马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、白糖（35克）、牛奶（120克）、泡打粉（5克）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、黑巧克力（30克）、核桃仁、提子干（40克）
1/7. 准备好需要的食材，提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用。
2/7. 黄油隔水融合，接着和牛奶和鸡蛋混合，搅拌均匀。
3/7. 面粉过筛后加入泡打粉、白糖，混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化。
4/7. 融化的巧克力和牛奶糊混合。
5/7. 将面粉混合物倒入巧克力糊里，倒入浸泡好的提子干和核桃碎，切拌均匀即可。
6/7. 把巧克力糊倒入到模具中，8分满即可。
7/7. 190度预热10分钟，接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候，用牙签扎一下蛋糕，没有带出蛋糕糊，就说明烤好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与红糖、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 巧克力果仁马芬热量1038 千卡
- 脂肪145.21 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物280.21 克
- 钠226.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾919 毫克