| 土豆炒鸡/土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 827克 | 土豆炒鸡/土豆焖鸡热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于思考896分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆炒鸡/土豆焖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 葱切小段，蒜切碎，胡萝卜擦丝，装盘备用～
2/8. 土豆切块，鸡肉切块，土豆跟鸡肉切差不多大小就行，装盘备用～
3/8. 腌制鸡肉：加入胡萝卜，部分葱，部分蒜，1勺酱油，1小勺鸡精，少许麻油，适量胡椒粉，腌制一会（如时间充足可放冰箱腌制1小时更入味哦）
4/8. 锅内倒适量油(油不要太多不要淹过土豆哦)，油加热后倒入土豆煎炸至金黄色出锅备用，过程中用锅铲多翻炒土豆哦～
5/8. 煎炸完土豆的油不多不少，直接倒入鸡块翻炒至完全变色，鸡七成熟左右出锅备用～
6/8. 锅内剩余的油不多的话直接加入蒜葱爆香，多的话记得倒出一些可以炒别的菜，否则油太多会影响口感的～
7/8. 蒜葱爆香后加入炒过的土豆和鸡肉，适量盐，酱油，耗油，鸡精，还有其他自己口味的调料，再加入大概半碗饭碗的开水(自己控制不用太多能把鸡焖熟就行)，翻炒均匀后盖上锅盖～
盖上焖至锅盖透气孔大冒烟就打开，加入香葱翻炒收汁即可～
8/8. 香喷喷的土豆焖鸡出锅啦，很美味哦！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛腱子肉、牛上脑、臀部牛肉搭配；与内脂豆腐、冬枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、下气等功效；可与草鱼、菠菜、蜂蜜搭配；与水萝卜、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、健脾利湿等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒鸡/土豆焖鸡热量896 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物59.6 克
- 钠114.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1124 毫克