| 肉丸海带什锦汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 865克 | 肉丸海带什锦汤热量/卡路里1635千卡 | |||

1/9. 食材大概就这些,,也可以视个人喜好随意变换。肉末肥瘦三七分,剁碎成快泥状。

2/9. 放入盐,生姜末,生抽,料酒,花生油,玉米淀粉,用筷子同一方向搅拌至肉有黏性。

3/9. 记得是同一方向搅拌哦。。

4/9. 冷水下锅泡发好的海带结,花生油,水里放几滴花生油,几概香葱,几片生姜,开火。

5/9. 肉末拌好,静至十几分钟,待水后把肉末在两手间来回摔打几次,摔成圆形,紧致,下锅。盖盖小火慢熬。

6/9. 金针菇洗好后再挤干水。豆腐泡切两半。

7/9. 待肉丸汤熬出白汤,海带结快烂时放入金针菇,豆腐泡,盐。(我大概熬了一个多小时)。盖盖小火慢熬十分钟左右。

8/9. 最后放入几片生菜。这样这道汤就完全啦。。整个汤里没放一点鸡精味精。就只有最简单的油盐生抽哦…

9/9. 味道特别鲜美,,原汁原味,,清爽不油腻,秋季喝很合适。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、补钙等功效;可与柿子、小白菜、茄子搭配;与海螺、首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、减少放射性疾病等功效;可与油豆腐、排骨、丝瓜搭配;与猪血、葡萄、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有和脾胃、清洁肠胃、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、驱寒利尿、促消化等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;