凉拌腐皮金针菇的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、促消化等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、健胃等功效；可与海虾、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、消除疲劳等功效；可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配；与小米、芥菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；