| 中式烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 883克 | 中式烤肉热量/卡路里246千卡 | |||

1/2. 色拉油入锅,烧热后加入羊肉卷翻炒,8成熟时放入盐继续翻炒,出锅前放入孜然和辣椒粉,盛盘即可。

2/2. 生菜洗净沥干水分,青椒等切成如图所示盛盘。吃的时候用生菜叶将羊肉、青椒丁,蒜、香菜、韭黄包裹起来放入口中,味道棒棒哒!
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、抑制病毒等功效;可与豆腐、大蒜、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、保护肝功能等功效;可与生菜、洋葱、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有镇痛、帮助消化、解热等功效;可与豆腐、羊肉、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气活血、解毒、补肾助阳等功效;可与平菇搭配;