| 芋香桂花枣泥月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 糖桂花 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 417克 | 芋香桂花枣泥月饼热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于郑多燕小红帽79分钟消耗的热量...360 | |||||
芋香桂花枣泥月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、糖桂花（50克）、新疆红枣（200克）
1/8. 新鲜芋头一个，这里我用到的是荔浦芋头，但是不太建议新手用这个，因为干湿度不好掌握容易不成型，但是我喜欢荔浦芋头的风味，所以选用荔浦芋头
2/8. 芋头切片，上锅蒸20种至熟透，碾压成芋泥备用
3/8. 新疆大枣酸甜可口，大火煮开，小火12-15分钟
4/8. 煮好的大枣，手剥去皮去核
5/8. 在锅中小火炒，分几次加入白砂糖，之后炒至白砂糖无颗粒口感颜色粽红即可出锅啦
6/8. 铃铃铃……炒好的枣泥，味道很好的
7/8. 在芋头泥中加入适量糖桂花，口味依个人
8/8. 月饼模具压花，就ok啦~
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、补中益气等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋香桂花枣泥月饼热量476 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物105.2 克
- 钠46.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克