| 蜂蜜柚子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 379克 | 蜂蜜柚子酱热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于睡觉804分钟消耗的热量...54 | |||||
蜂蜜柚子酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（完整一只）、柚子肉（1/3个）、冰糖（100克）、清水（200毫升）、蜂蜜（适量）
1/7. 柚子用盐水浸泡后，表皮刮丝，不要白瓤，避免口感苦涩。冰糖与清水煮溶后倒入柚子皮丝，慢火煮至半透明。
2/7. 随后放入剥好的柚子肉一起小火煮，始终伴随搅拌防止糊锅。
3/7. 十分钟左右煮至果肉暴裂，水分慢慢收干
4/7. 水分基本收干，会呈粘稠状。因为我用红肉柚子，煮好后的色泽更偏金红色，非常漂亮
5/7. 晾凉后装罐
6/7. 晾凉后倒入蜂蜜搅拌均匀。
7/7. 完工！最后密封放置两三天后口感更佳。
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃化食、促消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、梨、五味子搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与雪花梨、雪梨、鸭梨搭配；与豆腐、李子、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜柚子酱热量724 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物184.4 克
- 钠3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾29 毫克