| 凉拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 422克 | 凉拌菠菜热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于跨栏104分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、橄榄油（2勺）、芝麻油（1勺）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、砂糖（1勺）、生抽（1勺）、白芝麻（适量）
1/6. 菠菜择去老叶，清洗干净，去头晾干
2/6. 用大锅放足量水，烧开。水最好多一点。
3/6. 水开后放入菠菜，加盐和1勺橄榄油，开盖煮开（不要盖锅盖，否则容易菜叶变黄）
4/6. 煮开后过半分钟，倒去水
5/6. 菠菜略晾凉加橄榄油，盐，鸡精，砂糖，生抽，芝麻油和少许白芝麻拌匀
6/6. 拌匀后盛出装盘，再撒上白芝麻即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、通肠导便等功效；可与花生酱、白茅根、海带搭配；与黄鳝、黄瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、预防高血压、延年益寿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌菠菜热量1042 千卡
- 脂肪258.7 克
- 蛋白质40.95 克
- 碳水化合物149.63 克
- 钠10080.1 毫克
- 钙183 毫克
- 铁10.78 毫克
- 钾496 毫克