| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 781克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1887千卡 | |||

1/10. 食材称重备用。

2/10. 把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中,搅拌均匀。

3/10. 加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。

4/10. 放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。

5/10. 这时可以把芒果切块备用。

6/10. 糯米粉成透明状时,取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。

7/10. 用勺子不断搅拌,很顺滑了,放凉放冰箱20分钟。

8/10. 戴上一次性手套,把冷藏的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄。包入一块芒果,揉圆。放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可。

9/10. 就像这样喽。

10/10. 放入冰箱冷藏片刻就可以食用了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补脑益智、补中益气等功效;可与莲藕、枣(鲜)、百合搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、预防便秘等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、酒、米汤相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、明目、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;