| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 735克 | 牛排热量/卡路里2633千卡 | |||
 热量2633千卡，相当于板球527分钟消耗的热量...300 | |||||
牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里脊（1块）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠/起酥粉（适量）、番茄酱（适量）、食用油（适量）
1/3. 材料
2/3. 肉剁至连而不散
鸡蛋液 面粉 三次裹 最后一次裹面粉加上面包糠/起酥粉
油烧至起烟后入锅煎制
3/3. 煎至两面金黄后出锅 切块 涂酱
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与丝瓜、芦笋、大蒜搭配；与菠菜、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与干贝、羊排、玉米搭配；与茶叶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 牛排热量2633 千卡
- 脂肪142.02 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物89.47 克
- 钠39211.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾330 毫克